＜葉付にんじん＞ ＜葉付にんじん（黄）＞ ＜葉付にんじん（紫）＞
サラダ、炒め物におすすめです。 サラダ、炒め物におすすめです。 サラダ、炒め物におすすめです。
＜カリフラワー＞ ＜カリフラワー（緑）＞ ＜カリフローレ＞
茹でても良し、ローストもおすすめです。 茹でても良し、ローストもおすすめです。 茹でて良し、炒めて良し。（カリフラワーと同じ調理法）
＜ロマネスコ＞ ＜ほうれん草＞ ＜ちぢみほうれん草＞
茹でて良し、炒めて良し。（ブロッコリー、カリフラワーと同じ調理法） サラダ、おひたし、煮びたしにおすすめです。 おひたし、汁物におすすめです。
＜スイスチャード＞ ＜ルッコラ＞ ＜カイラン＞
サラダ、炒め物、漬物におすすめです。 サラダ、おひたし、炒め物におすすめです。 下茹でしてから炒め物や汁物にもおすすめです。
＜コーラルリーフ＞ ＜味一大根（紫）＞ ＜紅芯大根＞
彩り、辛みを活かしてサラダにおすすめです。 サラダ、マリネにおすすめです。 サラダや浅漬けなど生食におすすめです。
＜紅くるり＞ ＜愛真紅かぶ＞ ＜ブロッコリー＞
サラダや浅漬けなど生食におすすめです。 彩りを活かしたシチュー、漬物におすすめです。 下茹でしてサラダや炒め物におすすめ。
＜わさび菜＞ ＜トマト＞ ＜葉にんにく＞
サラダ、炒め物、スープにもおすすめ。 素材の味を活かしてサラダや、そのままお召し上がりください。 その名の通り、ニンニクの風味があります。炒め物、鍋物、煮物におすすめです。
＜ラディッシュ＞ ＜レディサラダ大根＞ ＜あやめかぶ＞
サラダにおすすめです。葉の部分はおひたしや和え物におすすめです。 薄くスライスしてサラダ、マリネにおすすめ。 サラダ、ピクルスにおすすめ。
＜赤菜花＞ ＜レタス＞ ＜プチヴェール＞
歯触りが気持ちよく、苦みが絶品。炒め物、天ぷらにもおすすめ。 サラダ、チャーハンやスープにもおすすめ。 茹でたものをサラダ、おひたし、和え物におすすめ。
＜パクチー＞ ＜からし菜＞ ＜ほうれん草＞
サラダ、料理の香り付けにおすすめです。 サラダ、お浸し、炒め物などにおすすめです お浸し、和え物、炒め物におすすめです